Menukarte


"NEU" Raclette à discretion für Gruppen ab 12 Personen... Bitte anmelden!

"NEW" Raclette à discrétion pour groupes à partir de 12 personnes ... Merci de vous inscrire!

 

Hausgemachte Rösti / Rösti Maison

 

Älpler Rösti

mit Schweinsbratwurst und Zwiebelsauce  

avec saucisse de porc et sauce à l'oignon 

 

Schwinger Rösti

mit Speck, Raclettekäse und Spiegeleier  Fr. 18.- 

avec lard, fromage à raclette et œufs au plat 

 

Gemüse Rösti / Röstis aux légumes

mit Ratatouille und Spiegeleier  Fr 18.-

à la ratatouille et aux œufs au plat

 

Kinder Rösti / Röstis pour les enfants

mit Speck und Käse überbacken  Fr 12.-   

cuit avec du lard et du fromage    

 

 

Flammkuchen vom Steinofen /
Tarte flambée au four à feu de bois

 

Original Flammkuchen

Mit Speck, Zwiebeln & Créme Fraiche  Fr 16.-

Avec lard, oignons et crème fraiche 

 

Hirten Flammkuchen /
Tarte flambée du berger

Mit Ziegenkäse, Zwiebeln, Rosmarin,

Créme Fraiche und Honig  

Fromage de chèvre, oignons, romarin, créme fraiche et miel 

 

 

Älplermakkaroni  /
Macaronis d'alpage

mit Teigwaren, Speck und Röstzwiebeln  

Avec des pâtes, du lard et des oignons frits 

 


 

 Käsefondue  /
Fondue au fromage

Cremiges Käsefondue  

Fondue au fromage crémeuse 

 

 

 

Für den kleinen Hunger /
Pour les petites faims

 

Seisler Würstli mit Brot  

Saucisses Seisler avec du pain 

 

Bergbrättli (Ziegenkäse, Alpkäse, Rohschinken, Trockenwurst, Ei, Tomaten)  

Planchette (fromage de chèvre, fromage d'alpage, jambon cru, saucisson sec, œuf, tomates)

 

 

 

Auf  Wunsch kreieren wir für Sie gerne 

(ab 12 Personen) Ihr Individuelles Menu. 

Für Vorschläge kontaktieren Sie uns bitte unter der Nummer 079 739 75 65. 

 

Vielen Dank und bis bald! 


Sur demande, nous pouvons créer pour vous 

(à partir de 12 personnes) votre menu individuel. Pour des suggestions, s'il vous plaît,
contactez-nous au 079 739 75 65.   

Merci et à bientôt!